क्या आप एक ऐसे फूड बिजनेस की शुरुआत करना चाहते हैं जो स्वाद और परंपरा का अनोखा संगम पेश करता है? तो जनाब, कुल्हड़ पिज़्ज़ा बिजनेस आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है! यह नया ट्रेंड तेजी से लोकप्रिय हो रहा है, लोगों को लाजवाब पिज्ज़ा के साथ पारंपरिक कुल्हड़ का अनोखा अनुभव दे रहा है।
हमने यह बिजनेस सुरू करने की सभी जानकारी इस लेख में दी है, इनवेस्टमेंट कितना लगेगा से लेकर रॉ मटिरियल तक सब बताया है। तो हमारा आपसे निवेद है आप How to Start Kulhad Pizza Business इस पोस्ट को आखिर तक जरूर पड़े।
How to Start Kulhad Pizza Business
कुल्हड़ पिज्जा का व्यवसाय करना आसान है बस आपको हमारी नीचे की जानकारी ठीक से पढ़कर उसे लागू करना है।
कुल्हड़ पिज्जा बनाने की प्रोसेस
कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने से पहले आपको यह डिसाइड करना होगा, कि आप इसे बनाना किस में चाहते हैं
आप चाहे तो इस माइक्रो ओवन में भी बना सकते हैं या फिर आप इसके लिए ऐसे कोयल वाली सिगड़ी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
इस तरह की सिगड़ी में ऊपर कुल्हड़ रखने के लिए स्टैंड बने होते और नीचे कोयला रखकर इसमें आग लगा दी जाती है।
सिगड़ी में कोयल सजा देने के बाद जब सारे कोयल में अच्छी तरीके से आग लग जाएगी और सिगड़ी धीरे-धीरे गर्म होने लगेगी तब नंबर आएगा कुल्हड़ पिज़्ज़ा का batter बनाने का
इस बेटर को बनाने के लिए सबसे पहले आपको ऐसे ब्रेड को छोटे-छोटे साइज में काटकर इसे एक टोप में जमा कर लेना है और फिर इसमें पिज़्ज़ा के दूसरे stuffing जैसे पनीर के टुकड़े, शिमला मिर्च, onion, corn, Pizza pasta sauce, mayonnaise, chilli sauce, Tomato ketchup, organic chilli flakes ये सब कुछ add करके इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे..
एक बार ये सारी stuffing अच्छी तरीके से मिक्स हो जाए, उसके बाद नंबर आएगा इन्हें कूलर में डालकर कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाने का…
दोस्तों पिज़्ज़ा हमेशा से एक cheesy आइटम है और इसे लोग ज्यादातर cheese की वजह से ही खाना पसंद करते है, इसीलिए कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाते वक्त आपको कुल्हड़ में ये stuffing fill करने से पहले इस बात का ध्यान रखना होगा कि आपकी stuffing में cheese कम ना हो,
इसीलिए मेरी मानीये तो stuffing बनाते वक्त सबसे पहले base में stuffing रखिए और इसके बाद थोड़ा सा cheese डालिए, और फिर stuffing रखकर उसके ऊपर से final cheese डालकर उसके ऊपर onion, corn, Shimla Mirch ये सब डालकर उसे सिगड़ी में पकने के लिए छोड़ दीजिए।
2 से 3 मिनट के अंदर कुल्हड़ पिज़्ज़ा बनाकर रेडी हो जाएगा, फिर इसे सिगड़ी से बाहर निकलिए और उसे पर ऑर्गेनो चिल्ली फ्लेक्स यह सब डालकर 30 रूपये की मेहनत पर 100 रूपये कमाइए।
आप कुल्हड़ पिज्जा बनाने में सक्षम बन जाने के बाद आप इसका बिजनेस सुरू कर सकते है।
Employees: Kulhad Pizza Business
इस business को शुरू करने के लिए आपको employees रखने की जरूरत नही पड़ेगी आप बिना किसी employee के भी ये business easily start कर पाएंगे।
अगर आप चाहते है तो शुरुवात मे एक helper hire कर सकते है, जो आपको कुल्हड़ pizza बनाने और raw material लाने ले जाने मे मदत करेगा।
Documentation: Kulhad Pizza Business
- FSSAI LICENSE
- Shop act (if required)
- Business registration
- GST registration
- Online portal for Zomato and swiggy
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Investment: Kulhad Pizza Business
अगर आप सिगड़ी लेकर यह बिजनेस स्टार्ट करते हैं, तो सिगड़ी बनाने के लिए आपका 10 से 15 हजार रूपए तक खर्च करने होंगे, + 20 हजार रूपए आपको लोकेशन वगैरा सेट करने, equipment arrange करने, shop के लिए banner design करवाने में use हो जाएगा।
यानी अगर आप 35 से 40 हजार रुपए इन्वेस्टमेंट करेंगे तो आपका सब कुछ सेट हो जाएगा, ऊपर से पकड़ लीजिए 10 से 20 हजार रॉ मटेरियल के लिए, तो मतलब अगर कोई इंसान 60 से 70 हजार रुपए खर्च करेगा, तो वो इस बिजनेस को आराम से स्टार्ट कर पाएगा
दोस्तों इस बिजनेस में वन टाइम इन्वेस्टमेंट कर लेने के बाद आपको raw material के अलावा बाकी चीजों के लिऐ बार बार पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
यानी मैं कह सकता हूं कि इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको 60 से 70 हजार रुपए तक का इन्वेस्टमेंट करना होगा.
वही अगर आपके पास लोकेशन पहले से होगा तो आप इस बिजनेस को 30 से 40 हजार रुपए में आराम से शुरू कर पाएंगे
Machinery & Raw Material: Kulhad Pizza Business
पिज्जा बेक करने के लिए आपको एक अच्छे बेकिंग ओवन की आवश्यकता होगी। विभिन्न प्रकार के ओवन उपलब्ध हैं, जैसे कि कन्वेक्शन ओवन, डेक ओवन, और टनल ओवन। अपनी आवश्यकताओं और बजट के आधार पर ओवन का चयन करें। या फिर आप सिगड़ी भी ले सकते है।
| Sigdi Making for Kulhad Pizza | 15,000 Rs |
| Raw material | 10,000 Rs |
| Other Expense (Stall Setup, Kulhad, Banner, Promotion Transportation etc.) | 30,000 Rs |
| TOTAL | 55,000 Rs |
Total = 55,000/-
1 Month Expenses
| Rent | 7k (Normal Cities) |
| Maintenance & Electricity | 3k |
| Salary for 1 Helper | 10 k |
| Total | 20 k |
Marketing: Kulhad Pizza Business
कुल्हड़ पिज़्जा व्यवसाय में सफलता प्राप्त करने के लिए एक मजबूत मार्केटिंग रणनीति आवश्यक है। हमने आपको कुछ मार्केटिंग तरीके बताए है जिनहे आप लागू करे।
1. ब्रांड पहचान बनाएं:
- एक आकर्षक लोगो और नाम चुनें जो आपके ब्रांड का प्रतिनिधित्व करता हो।
- सुसंगत ब्रांड छवि बनाएं जिसमें पैकेजिंग, सोशल मीडिया प्रोफाइल और विज्ञापन सामग्री शामिल हों।
2. डिजिटल मार्केटिंग का लाभ उठाएं:
- सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म जैसे फेसबुक, इंस्टाग्राम और यूट्यूब का उपयोग करके अपने व्यवसाय का प्रचार करें।
- ऑनलाइन फूड डिलीवरी सेवाओं के साथ साझेदारी करें।
- अपनी खुद की वेबसाइट बनाएं जहां ग्राहक ऑर्डर कर सकें और आपके मेन्यू को देख सकें।
3. ऑफलाइन मार्केटिंग रणनीतियां लागू करें:
- व्यस्त इलाकों में होर्डिंग या बैनर लगाएं।
- पैम्फलेट और ब्रोशियर छापें और उन्हें रणनीतिक स्थानों पर वितरित करें।
- खाने-पीने के उत्सवों और मेलों में स्टॉल लगाएं।
4. प्रचार और छूट प्रदान करें:
- नए ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए उद्घाटन के समय विशेष छूट दें।
- कॉम्बो पैक और ऑफर प्रदान करें।
- वफादारी कार्यक्रम शुरू करें ताकि नियमित ग्राहकों को बनाए रखा जा सके।
5. उत्कृष्ट ग्राहक सेवा प्रदान करें:
- विनम्र और सहायक ग्राहक सेवा प्रदान करें।
- ऑर्डर जल्दी से पूरे करें।
- ग्राहकों की प्रतिक्रिया पर ध्यान दें और उनके सुझावों को लागू करें।
अपनी मार्केटिंग रणनीति का नियमित रूप से विश्लेषण करें और देखें कि क्या काम कर रहा है और क्या नहीं। आपके व्यवसाय की जरूरतों और लक्ष्यों के अनुरूप रणनीति को समय-समय पर समायोजित करें।
इन युक्तियों का पालन करके, आप अपने कुल्हड़ पिज़्जा व्यवसाय के लिए एक मजबूत मार्केटिंग रणनीति बना सकते हैं और ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं।
Conclusion: Kulhad Pizza Business
Kulhad Pizza Business इस गाइड में, हमने आपको कुल्हड़ पिज़्ज़ा व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक चरणों से अवगत कराया है, जिसमें योजना और तैयारी, आवश्यक मशीनरी, स्वादिष्ट पिज्जा बनाने की विधि, और प्रभावी मार्केटिंग रणनीति शामिल हैं।
सफलता के लिए, अपने ग्राहकों को स्वादिष्ट और लुभावने कुल्हड़ पिज़्ज़ा प्रदान करने के साथ-साथ उत्कृष्ट ग्राहक सेवा और रणनीतिक मार्केटिंग पर ध्यान दें।
तो देर किस बात की? अपनी रसोई में प्रयोग करें, स्वादिष्ट व्यंजनों का विकास करें, और कुल्हड़ पिज़्ज़ा व्यवसाय की दुनिया में कदम रखें!